PRONOJIWO, 3 Maret 2026 – Sempat mengalami masa vakum selama dua tahun, SMAN 1 Pronojiwo kembali menggebrak dengan menggelar acara kick off Program SMA Double Track (DT). Program unggulan yang diinisiasi dan diselenggarakan langsung oleh Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur ini kembali hadir membawa angin segar bagi para siswa untuk membekali diri dengan keterampilan kewirausahaan. Program yang sebelumnya pernah sukses berjalan pada tahun 2023 ini, kini dimulai kembali dengan fokus pada bidang tata busana dan kuliner. Pada penyelenggaraan tahun ini, SMAN 1 Pronojiwo menghadirkan dua program keahlian utama, yakni Tata Boga Bakery dan Tata Boga Makanan dan Minuman.
Sebanyak 50 siswa terpilih mengikuti program ini. Untuk memastikan kualitas pelatihan, sekolah menghadirkan dua trainer berpengalaman. Ibu Armawati dipercaya untuk memandu dan melatih siswa di kelas Tata Boga Bakery, sementara Ibu Yustina Cicik hadir sebagai trainer andal untuk kelas Tata Boga Makanan dan Minuman.
Sistem pembelajaran dalam program Double Track ini dirancang sangat terstruktur menyerupai inkubator bisnis. Masing-masing kelas keahlian yang diisi oleh 25 siswa tersebut kemudian dibagi menjadi 5 Kelompok Usaha Siswa (KUS). Artinya, setiap kelompok terdiri dari 5 siswa yang akan bekerja sama layaknya sebuah tim perusahaan rintisan (startup).
Menariknya, kurikulum dan tugas para trainer dalam program ini tidak hanya sebatas mengajarkan teknik pengolahan dan produksi kuliner yang lezat. Lebih dari itu, para trainer juga memiliki tugas penting untuk melakukan pendampingan secara berkelanjutan dalam hal pemasaran produk. Siswa diajarkan dari hulu ke hilir, mulai dari proses pembuatan, pengemasan (packaging), hingga strategi menjual produk KUS mereka ke masyarakat luas.
Menyambut dimulainya kembali program ini, Kepala SMAN 1 Pronojiwo, Haris Sutanto, S.Si., M.M., menyampaikan optimisme dan pandangannya untuk masa depan anak didiknya.
“Harapan kami, siswa tidak hanya menjadi pencari kerja, tetapi juga mampu menjadi pencipta lapangan kerja melalui keterampilan yang diperoleh dari program Double Track ini,” tegasnya.
Melalui pembinaan KUS dan pelatihan terpadu ini, diharapkan para siswa tidak sekadar mendapatkan ijazah saat lulus nanti, tetapi juga memiliki mental wirausaha yang tangguh. Ke depannya, bekal hard skill memproduksi kuliner serta soft skill pemasaran ini diproyeksikan mampu mencetak lulusan SMAN 1 Pronojiwo yang mandiri dan siap bersaing di dunia bisnis nyata
